10 овощей, которые можно сеять летом
Летний урожай овощей оставит пустые участки, которые можно использовать для посева овощей после урожая, т.е. овощей летнего посева. Для них характерен короткий период роста, поэтому осенью или даже в конце лета можно наслаждаться очередным урожаем.
Вегетационный период зерновых культур обычно составляет от 3 до 12 недель, а это значит, что посеянные овощи можно собирать в том же сезоне. Планируя свои посевы, следует помнить о севообороте, а это значит, что овощи, принадлежащие к одной группе, нельзя сеять друг за другом.

Овощи, посеянные летом, автор: annawaldl/pixabay.com
Овощи, посеянные летом
Список из 10 овощей, которые можно с успехом сеять летом, выглядит следующим образом:
- Обыкновенные бобы (Фазолус обыкновенный) — это овощ, который любит солнечные места, высевается в грунт с середины мая до начала июля, всходит при температуре не ниже +150C, а время прорастания составляет около 10 дней. Урожаем можно наслаждаться с июля по август.
- Фенхель садовый (Анетум гравеоленс) — однолетнее растение, любит солнечные места, высевать можно до конца августа (желательно не присыпать семена землей или, по возможности, тонким слоем), всхожесть 2 недели, цветет с июля до сентября
- Кале (Brassica oleracea Var. Sabellica) — овощ, являющийся разновидностью овощной капусты, лучше всего сеять в июне (но так же хорошо и в начале июля), всходит около 10 дней, также можно наслаждаться урожаем поздней осенью и зимой, т.к. капуста очень прочный
- Кольраби (Brassica oleracea var. Gongylodes) — нуждается в солнечном месте, в грунт с рассадой высаживать до конца августа, для прорастания необходимо около 10 дней при температуре 18оС до 20оC. Урожай собирают с июня по октябрь.
- Кочанный салат(лактука сатива ) — можно высаживать в грунт с мая до конца июля (Рассаду готовят с февраля), всходы около 14 дней, сбор урожая длится даже до октября
- Редька (Рафан посевной вар. Сативус ) — овощ с высокой устойчивостью к холоду, лучше всего растет на солнечном месте в рыхлой перегнойной почве, можно сеять в грунт с апреля по октябрь, собирать до ноября, всходы появляются примерно через 11 дней.
- Рапунцель (Валерианелла саранча ) — выращивается в грунте с конца июля по октябрь, неприхотливое растение, всходит через 7-14 дней, сбор урожая происходит с октября по март
- Щавель обыкновенный (Румекс ацетоза) — летом можно сеять во второй половине августа, всходы начинают появляться примерно через 7 дней, урожайность начинается через 12 недель, однако можно собирать промежуточные культуры на следующий год
- Руккола (Eruca vesicaria) — уже можно собирать первые листья через четыре недели после посева, и наслаждаться урожаем круглый год (посевом в горшок), в грунт можно сеять до конца августа, всходит от 5 до 14 дней при температуре 180С до 220С.
- Чесночный лук (Allium schoenoprasum) — очень долговечный сорт, который может зимовать в грунте, его высевают в грунт с апреля по август, всходы появляются примерно через 10 дней, а урожаем можно наслаждаться круглый год

Овощи, посеянные летом — фенхель, автор: steinchen/pixabay.com
Фото домашняя страница: depositphotos.com