Летний урожай овощей оставит пустые участки, которые можно использовать для посева овощей после урожая, т.е. овощей летнего посева. Для них характерен короткий период роста, поэтому осенью или даже в конце лета можно наслаждаться очередным урожаем.

Вегетационный период зерновых культур обычно составляет от 3 до 12 недель, а это значит, что посеянные овощи можно собирать в том же сезоне. Планируя свои посевы, следует помнить о севообороте, а это значит, что овощи, принадлежащие к одной группе, нельзя сеять друг за другом.

Овощи, посеянные летом, автор: annawaldl/pixabay.com

Овощи, посеянные летом

Список из 10 овощей, которые можно с успехом сеять летом, выглядит следующим образом:

1. Обыкновенные бобы (Фазолус обыкновенный) — это овощ, который любит солнечные места, высевается в грунт с середины мая до начала июля, всходит при температуре не ниже +150C, а время прорастания составляет около 10 дней. Урожаем можно наслаждаться с июля по август.
2. Фенхель садовый (Анетум гравеоленс) — однолетнее растение, любит солнечные места, высевать можно до конца августа (желательно не присыпать семена землей или, по возможности, тонким слоем), всхожесть 2 недели, цветет с июля до сентября
3. Кале (Brassica oleracea Var. Sabellica) — овощ, являющийся разновидностью овощной капусты, лучше всего сеять в июне (но так же хорошо и в начале июля), всходит около 10 дней, также можно наслаждаться урожаем поздней осенью и зимой, т.к. капуста очень прочный
4. Кольраби (Brassica oleracea var. Gongylodes) — нуждается в солнечном месте, в грунт с рассадой высаживать до конца августа, для прорастания необходимо около 10 дней при температуре 18оС до 20оC. Урожай собирают с июня по октябрь.
5. Кочанный салат(лактука сатива ) — можно высаживать в грунт с мая до конца июля (Рассаду готовят с февраля), всходы около 14 дней, сбор урожая длится даже до октября
6. Редька (Рафан посевной вар. Сативус ) — овощ с высокой устойчивостью к холоду, лучше всего растет на солнечном месте в рыхлой перегнойной почве, можно сеять в грунт с апреля по октябрь, собирать до ноября, всходы появляются примерно через 11 дней.
7. Рапунцель (Валерианелла саранча ) — выращивается в грунте с конца июля по октябрь, неприхотливое растение, всходит через 7-14 дней, сбор урожая происходит с октября по март
8. Щавель обыкновенный (Румекс ацетоза) — летом можно сеять во второй половине августа, всходы начинают появляться примерно через 7 дней, урожайность начинается через 12 недель, однако можно собирать промежуточные культуры на следующий год
9. Руккола (Eruca vesicaria) — уже можно собирать первые листья через четыре недели после посева, и наслаждаться урожаем круглый год (посевом в горшок), в грунт можно сеять до конца августа, всходит от 5 до 14 дней при температуре 180С до 220С.
10. Чесночный лук (Allium schoenoprasum) — очень долговечный сорт, который может зимовать в грунте, его высевают в грунт с апреля по август, всходы появляются примерно через 10 дней, а урожаем можно наслаждаться круглый год

Овощи, посеянные летом — фенхель, автор: steinchen/pixabay.com

Фото домашняя страница: depositphotos.com